Četiri šalice kave dnevno mogu smanjiti rizik od melanoma, pokazuje velika studija
Znanstvenici su otkrili i konkretan biološki mehanizam koji stoji iza te povezanosti, a djeluje isključivo kod kave s kofeinom.
Redovita konzumacija kave dugo se povezuje s nižim rizikom od dijabetesa, bolesti jetre i neurodegenerativnih bolesti, ali znanstvenici su se posljednjih godina okrenuli i jednom manje očekivanom pitanju, može li šalica jutarnje kave utjecati na zdravlje kože.
Kako javlja portal OsijekNews.hr, jedno od najopsežnijih istraživanja provedeno je u okviru NIH-AARP Diet and Health Study, projekta američkog Nacionalnog instituta za rak koji je deset godina pratio više od 447.000 sudionika. Analiza objavljena u Journal of the National Cancer Institute pokazala je da su ispitanici koji su pili četiri ili više šalica kave dnevno imali 20 posto manji rizik od razvoja malignog melanoma u odnosu na one koji kavu uopće nisu konzumirali.
Učinak se pojavio isključivo kod kave s kofeinom, dok bezkofeinska varijanta nije pokazala nikakvu vezu s nižim rizikom. To je istraživače usmjerilo prema samom kofeinu kao mogućem zaštitnom sastojku.
Naknadna meta-analiza iz 2016., objavljena u časopisu PLOS ONE i temeljena na podacima više od 844.000 ljudi, dodatno je potkrijepila taj obrazac, svaka dodatna šalica kofeinske kave dnevno smanjivala je rizik od melanoma za približno 4,5 posto. Tri godine kasnije pregledni rad u Journal of the American Academy of Dermatology potvrdio je i slabiju, ali mjerljivu zaštitu od nemelanomskih karcinoma kože kod redovitih konzumenata kave.
Objašnjenje leži u samom sastavu napitka, koji sadrži više od tisuću različitih spojeva. Osim kofeina, tu su klorogenska kiselina i njezin metabolit, kofeinska kiselina, spojevi koji su u fokusu novijih istraživanja objavljenih u časopisu Frontiers in Oncology.
Prema tim radovima, kofein može spriječiti nastanak oštećenja DNK u epidermisu uzrokovanih UV-B zrakama, dok klorogenska i kofeinska kiselina djeluju na drugi način, suzbijaju enzim ciklooksigenazu-2, koji je u melanomskim stanicama izrazito aktivan baš kao odgovor na izlaganje suncu.
Znanstvenici pritom upozoravaju da kava nikako ne smije zamijeniti provjerene mjere zaštite od sunca. Izlaganje UV zrakama i dalje je jedini potvrđeni rizični čimbenik vezan za način života koji dovodi do melanoma, pa krema sa zaštitnim faktorom, šešir, sunčane naočale i izbjegavanje sunca u najtoplijem dijelu dana ostaju osnova prevencije. Redoviti dermatološki pregledi preporučuju se i stanovnicima Slavonije, gdje ljetni mjeseci donose dugotrajno i intenzivno sunčevo zračenje.
Foto: Roko Poljak/Wikimedia Commons (CC BY-SA 4.0)
